在德州某屠宰场，肥胖的女工正在案板切肉，突然感到腹中剧痛，原来身怀有孕的她羊水已破，产下一个畸形儿，遗弃在垃圾箱，后来被清洁工救起。N年后，一群年轻人驾车路过这里。刚从越南前线归来的艾瑞克（马修•波莫暂无内容Matthew暂无内容Bomer暂无内容饰）刚与未婚妻克莉希（乔丹娜•布鲁斯特暂无内容Jordana暂无内容Brewster暂无内容饰）团聚，就得知弟弟迪恩（泰勒•汉德雷暂无内容Taylor暂无内容Handley暂无内容饰）又要去前线，他本想陪弟弟共赴沙场。但迪安在女友贝莉（迪奥拉•拜尔德暂无内容Diora暂无内容Baird暂无内容饰）的劝说下准备将入伍证烧掉，他们为此产生了争执。这时，他们遭到了飙车党挑衅。后来，为首的女孩竟然被警察击毙。警察霍伊特（R•李•艾尔米暂无内容R.暂无内容Lee暂无内容Ermey暂无内容饰）拦住了他们的车子，把他们带到了令人毛骨悚然的屠宰场，开始了惨无人道的折磨……